春意渐浓，青团寄情。值此清明时节，我们诚挚邀请您参与“揉春成团——清明手作青团文化体验工坊”，共同解锁江南传统美食的文化密码，在指尖流转中感受中华千年饮食智慧。青团，这一以艾草为魂的时令佳品，不仅是清明祭祖的仪式符号，更承载着《齐民要术》中“药食同源”的古老智慧。活动中，民俗学者将带您追溯清明习俗的源流，揭秘艾草从田间到餐桌的蜕变；专业师傅将现场演绎“三蒸九制”的传统工艺，带您细观木甑中青团渐染春色的精妙转化。您将亲自动手揉制艾草面团，包裹豆沙、咸蛋黄肉松等馅料，在古筝琴韵的环绕下，体验一场跨越时空的美食对话。这不仅是一次味觉的探索，更是一次文化的觉醒。我们融汇传统与创新——既还原古籍中的经典配方，也鼓励您发挥个性；既使用传统蒸制工具，也配备现代厨房器具。通过亲手制作，您将在制作中深度感知节气文化，在协作中收获同窗情谊，更可带走您制作好的青团，与亲友分享春日限定美食。